WISSENSCHAFTLICHE UND TECHNISCHE SAMMELBERICHTE - DIE PHYSIKALISCHE STRUKTUR DER MILCH UND DER MILCHPRODUKTE

被引：0
作者：
KING, N
机构：
来源：
KOLLOID-ZEITSCHRIFT AND ZEITSCHRIFT FUR POLYMERE | 1950年 / 117卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1007/BF01525625
中图分类号：
O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];
学科分类号：
070304 ; 081704 ;
摘要：
引用
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页码：180 / 190
页数：11
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