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DETERMINATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN BEER AND BREWING MATERIALS - .2. CHROMATOGRAPHIC METHODS
被引：0
作者：
DADIC, M
[1
]
机构：
[1] MOLSON BREWERIES CANADA LTD,MONTREAL,QUEBEC,CANADA
来源：
BREWERS DIGEST
|
1978年
/
53卷
/
06期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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页码：40 / &
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