FLAVOR OF CANNED MEAT - INFLUENCE OF PROCESSING CONDITIONS AND STORAGE

被引：0

作者：

PERSSON, T ^{[1
]}

SYDOW, EV ^{[1
]}

机构：

[1] SWEDISH INST FOOD PRESERVATION RES,S40021 GOTHENBURG,SWEDEN

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1974年

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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