CONSUMER RATING OF 2 BEEF MARBLING LEVELS

被引：8

作者：

FRANCIS, JJ ^{[1
]}

ROMANS, JR ^{[1
]}

NORTON, HW ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV ILLINOIS,DEPT ANIM SCI,URBANA,IL 61801

来源：

JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE | 1977年 / 45卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.2527/jas1977.45167x

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：67 / 70

页数：4

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共 4 条

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[No title captured]