*COMPARAISON DE LA COMPOSITION EN ACIDES AMINES DU GLUTEN ET DE LASSISE PROTEIQUE DU GRAIN DE BLE

被引：0

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作者：

GUILLEMET, R

COLINEAU, A

机构：

来源：

BULLETIN DE LA SOCIETE DE CHIMIE BIOLOGIQUE | 1945年 / 27卷 / 4-6期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

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页码：225 / 230

页数：6

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