NITROGENOUS COMPOUNDS IN PASSE-CRASSANE PEARS DURING COLD STORAGE

被引：3

作者：

PECH, JC ^{[1
]}

机构：

[1] ECOLE NATL SUPER AGRON TOULOUSE,LAB TECHNOL VEGETALE,145 AVE MURET,31 TOULOUSE,FRANCE

来源：

QUALITAS PLANTARUM-PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION | 1973年 / 22卷 / 3-4期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01099514

中图分类号：

Q94 [植物学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

引用

页码：205 / 221

页数：17

共 31 条

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