STUDIES ON SOME EGYPTIAN FOODS .1. BIOCHEMICAL AND BIOLOGICAL EVALUATION

被引：3
作者：
AWADALLA, MZ
ELGEDAILY, AM
ELSHAMY, AE
ELAZIZ, KA
机构：
来源：
ZEITSCHRIFT FUR ERNAHRUNGSWISSENSCHAFT | 1980年 / 19卷 / 04期
关键词：
D O I：
10.1007/BF02023783
中图分类号：
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
引用
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页码：244 / 247
页数：4
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共 9 条
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