ACCEPTABILITY OF MICROWAVE REHEATED PRECOOKED CHICKEN AFTER PACKAGING, FREEZING AND STORING

被引:1
作者
SISON, EC [1 ]
DAWSON, LE [1 ]
PAYNE, E [1 ]
机构
[1] MICHIGAN STATE UNIV,DEPT FOOD SCI & HUMAN NUTR,E LANSING,MI 48823
关键词
D O I
10.3382/ps.0520070
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
引用
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页数:4
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