The action of pepsin on gelatin.

被引：3
作者：
Cannan, RK
Muntwyler, E
机构：
来源：
BIOCHEMICAL JOURNAL | 1930年 / 24卷 / 04期
关键词：
D O I：
10.1042/bj0241012
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：1012 / 1020
页数：9
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