NUTRITIONAL ASPECTS OF DIETARY TEXTURED SOY PROTEIN - AN OVERVIEW

被引：0

作者：

LIEPA, G ^{[1
]}

RICHMOND, A ^{[1
]}

机构：

[1] TEXAS WOMANS UNIV,DENTON,TX 76204

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY | 1988年 / 65卷 / 04期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

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