DIETHYL PYROCARBONATE - FORMATION OF URETHAN IN TREATED BEVERAGES

被引：42
作者：
LOFROTH, G
GEJVALL, T
机构：
来源：
SCIENCE | 1971年 / 174卷 / 4015期
关键词：
D O I：
10.1126/science.174.4015.1248
中图分类号：
O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];
学科分类号：
07 ; 0710 ; 09 ;
摘要：
引用
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页码：1248 / &
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