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CHEDDAR CHEESE QUALITY AS AFFECTED BY THE AGE OF THE MILK AND ADDITION OF CERTAIN PURINE COMPOUNDS
被引：0
作者：
KRISTOFFERSEN, T
COLE, DD
机构：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
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页码：861 / 861
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