ETUDE SUR LA GELIFICATION DES PROTEINES .2. ACTION DES ALCOOLS SUR LA GELIFICATION DE LA CASEINE

被引：0

作者：

MAGIS, C

机构：

来源：

ANNALES DE L INSTITUT PASTEUR | 1950年 / 79卷 / 04期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

R5 [内科学];

学科分类号：

1002 ; 100201 ;

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页数：4

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BARBU E, 1948, ANN I PASTEUR PARIS, V74, P300

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BARBU E, 1948, ANN I PASTEUR PARIS, V75, P226

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