COMPARISON OF PASTURE AND FEEDLOT PRODUCTIONS SYSTEMS ON BEEF CARCASS CHARACTERISTICS AND PALATABILITY OF STEAKS

被引：0

作者：

THOMAS, JD ^{[1
]}

MATCHES, AG ^{[1
]}

PATERSON, JA ^{[1
]}

MORROW, RE ^{[1
]}

SICHT, D ^{[1
]}

STRINGER, WC ^{[1
]}

HEDRICK, HB ^{[1
]}

机构：

[1] USDA,SEA,COLUMBIA,MO 65201

来源：

MISSOURI AGRICULTURAL EXPERIMENT STATION SPECIAL REPORT | 1980年 / 250期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

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