RELATIONSHIP BETWEEN LIVER DEGENERATION AND THE PRODUCTION OF DARK FIRM DRY MEAT IN SLAUGHTERED PIGS

被引：0

作者：

MORI, C ^{[1
]}

MAEDA, H ^{[1
]}

YUASA, A ^{[1
]}

机构：

[1] RAKUNO GAKUEN UNIV, SCH VET MED, DEPT VET BIOCHEM, EBETSU, HOKKAIDO 069, JAPAN

来源：

JAPANESE JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE | 1990年 / 52卷 / 03期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S85 [动物医学（兽医学）];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

引用

页码：613 / 620

页数：8