GLYCEROL AND ORGANIC-ACIDS OF MALT

被引：0

作者：

PIENDL, A ^{[1
]}

GEHLLOFF, R ^{[1
]}

机构：

[1] MUNICH TECH UNIV, FAC BREWING & FOODSTUFFS TECHNOL, WEIHENSTEPHAN, WEST GERMANY

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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