The effect of ammonium salts on yeast fermentation

被引：0
作者：
Zeller, H
机构：
来源：
BIOCHEMISCHE ZEITSCHRIFT | 1926年 / 175卷
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：135 / 161
页数：27
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