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EFFECTS OF FREEZING TEMPERATURE AND STORAGE TIME ON THE ORGANOLEPTIC, CHEMICAL, AND HISTOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BEEF
被引：0
作者：
GUENTHER, JJ
HENRICKSON, RL
VENABLE, JH
ODELL, GV
机构：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
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页数：1
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