WATER-INSOLUBLE FATTY ACIDS AND BUTYRIC ACID IN BUTTER MANUFACTURED BY THE CONTINUOUS PROCESS

被引：0
作者：
HILLIG, F
AHLMANN, SW
机构：
来源：
JOURNAL OF THE ASSOCIATION OF OFFICIAL AGRICULTURAL CHEMISTS | 1951年 / 34卷 / 04期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S [农业科学];
学科分类号：
09 ;
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页码：777 / 782
页数：6
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共 4 条
  • [1] 1947, J AOAC, V30, P575
  • [2] 1949, J AOAC, V32, P731
  • [3] 1948, J AOAC, V31, P739
  • [4] 1948, J AOAC, V31, P750
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