COMPARATIVE-STUDY OF AROMA OF RAW AND COOKED MUSHROOMS (AGARICUS-BISPORUS L)

被引：0
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作者：
CARD, A
AVISSE, C
机构：
来源：
ANNALES DE TECHNOLOGIE AGRICOLE | 1977年 / 26卷 / 03期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S3 [农学（农艺学）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
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页码：287 / 293
页数：7
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