RATE OF COAGULATION OF SINGLE CELL PROTEIN CONCENTRATE

被引：3

作者：

BALMACEDA, E ^{[1
]}

RHA, CK ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV MASSACHUSETTS, FOOD & AGR ENGN DEPT, AMHERST, MA 01002 USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/bit.260150415

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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