FOOD-TECHNOLOGY

被引：0

作者：

RASMUSSEN, WD

机构：

来源：

TECHNOLOGY AND CULTURE | 1960年 / 1卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.2307/3101201

中图分类号：

N09 [自然科学史]; B [哲学、宗教];

学科分类号：

01 ; 0101 ; 010108 ; 060207 ; 060305 ; 0712 ;

摘要：

引用

收藏

页码：376 / 381

页数：6

相关论文

共 1 条

[1]

Cummings R. O., 1940, AM HIS FOOD HIST FOO