ODOR OF AQUEOUS MIXTURES OF CERTAIN SUGARS WITH ORGANIC-ACIDS

被引：0

作者：

KALMUS, H ^{[1
]}

SEEDBURGH, D ^{[1
]}

WALSH, IS ^{[1
]}

机构：

[1] UCL, DEPT HUMAN GENET & BIOMETRY, GALTON LAB, LONDON WC1E 6BT, ENGLAND

来源：

CHEMICAL SENSES & FLAVOUR | 1977年 / 2卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1093/chemse/2.3.299

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页数：2