Decrease in interior quality of hens' eggs during storage as indicated by the yolk

被引：52

作者：

Sharp, PF ^{[1
]}

Powell, CK ^{[1
]}

机构：

[1] Cornell Univ, Dept Dairy Ind & Poultry Husb, Ithaca, NY USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1930年 / 22卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50248a031

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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