UBER DEN EINFLUSS DES SAUERSTOFFS AUF DIE BILDUNG VON NEBENPRODUKTEN BEI DER ALKOHOLISCHEN GARUNG VON KULTURHEFEN .1. ACETOIN UND 2,3-BUTANDIOL

被引：0
作者：
STAHL, J
机构：
来源：
ACTA BIOLOGICA ET MEDICA GERMANICA | 1962年 / 9卷 / 03期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：205 / &
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