PULSED LOW RESOLUTION NMR-STUDY ON CRYSTALLIZATION AND MELTING PROCESSES OF COCOA BUTTER

被引：12

作者：

BROSIO, E ^{[1
]}

CONTI, F ^{[1
]}

DINOLA, A ^{[1
]}

SYKORA, S ^{[1
]}

机构：

[1] BRUKER SPECTROSPIN,MILAN,ITALY

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02674367

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：78 / 82

页数：5

共 7 条

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