SUR LES ENZYMES AMYLOLYTIQUES .5. COMPARAISON DE LACTION ENZYMATIQUE DALPHA-AMYLASES DE DIVERSES PROVENANCES

被引：15
作者：
BERNFELD, P
FULD, M
机构：
来源：
HELVETICA CHIMICA ACTA | 1948年 / 31卷 / 05期
关键词：
D O I：
10.1002/hlca.19480310529
中图分类号：
O6 [化学];
学科分类号：
0703 ;
摘要：
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页码：1423 / 1427
页数：5
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