THE ACTION OF PROTEOLYTIC ENZYMES ON CASEIN PROTEINS

被引：31

作者：

CHRISTENSEN, LR

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0003-9861(54)90240-4

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：128 / 137

页数：10

共 18 条

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