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The effect of high temperatures on the nutritive value of foods.
被引:0
作者
:
Hogan, AG
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
Hogan, AG
机构
:
来源
:
JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY
|
1917年
/ 30卷
/ 01期
关键词
:
D O I
:
暂无
中图分类号
:
Q5 [生物化学];
Q7 [分子生物学];
学科分类号
:
071010 ;
081704 ;
摘要
:
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页数:9
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共 1 条
[1]
Hogan AG, 1916, J BIOL CHEM, V27, P193
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