GROWTH OF CHEESE CULTURES IN A CONTINUOUS FERMENTATION PROCEDURE FOR MANUFACTURE OF CHEDDAR-TYPE CHEESE

被引:0
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作者
BRACAMON.O
CARDWELL, JT
SMITH, DM
机构
关键词
D O I
暂无
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
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页码:372 / &
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