The effect of methods of extraction on the composition of expressed apple juice, and a determination of the sampling error of such juices.

被引：9
作者：
Haynes, D
Judd, HM
机构：
来源：
BIOCHEMICAL JOURNAL | 1919年 / 13卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1042/bj0130272
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
引用
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页码：272 / 277
页数：6
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