FACILE PREPARATION OF DEHYDRO-L-ASCORBIC ACID METHANOL SOLUTION AND ITS STABILITY

被引：33

作者：

OHMORI, M ^{[1
]}

TAKAGI, M ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV OSAKA PREFECTURE,COLL AGR,BIOPHYS CHEM LAB,SAKAI 591,JAPAN

来源：

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1978年 / 42卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1080/00021369.1978.10862943

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

页码：173 / 174

页数：2

共 7 条

[1]

DEUTSCH MJ, 1965, J ASSOC OFF AGR CHEM, V48, P1248

[2]

DIETZ H, 1970, LIEBIGS ANN CHEM, V738, P206

[3]

EULER HV, 1954, ARK KEMI, V8, P67

[4] THE ISOLATION AND SOME PROPERTIES OF DEHYDRO-1-ASCORBIC ACID [J].

KENYON, J ;

MUNRO, N .

JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY, 1948, (FEB) :158-161

[5]

OHMORI M, 1977, BUNSEKI KAGAKU, V26, P56

PECHERER, B .

[7] STRUCTURE OF DEHYDROASCORBIC ACID IN AQUEOUS-SOLUTION [J].

PFEILSTICKER, K ;

MARX, F ;

BOCKISCH, M .