The chemical-physical processes in the preparation of butter.

被引：0
作者：
Schwarz
机构：
来源：
ANGEWANDTE CHEMIE | 1934年 / 47卷
关键词：
D O I：
10.1002/ange.19340472604
中图分类号：
O6 [化学];
学科分类号：
0703 ;
摘要：
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页码：0481 / 0483
页数：3
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