AUTOMATIC-DETERMINATION OF REDUCING CARBOHYDRATES

被引：5
作者：
BOHRINGER, HR
MORMANNBUCHMANN, JE
机构：
来源：
STARKE | 1980年 / 32卷 / 05期
关键词：
D O I：
10.1002/star.19800320508
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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页码：174 / 175
页数：2
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共 2 条
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