AN INSTRUMENTAL METHOD FOR MEASURING THE DEGREE OF REVERSION AND RANCIDITY OF EDIBLE OILS

被引：14

作者：

CHANG, SS

KUMMEROW, FA

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02640378

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：341 / 344

页数：4

共 5 条

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