A study of seasonal variation in butter fat. II. A seasonal spectroscopic variation in the fatty acid fraction.

被引：30
作者：
Booth, RG
Kon, SK
Dann, WJ
Moore, T
机构：
来源：
BIOCHEMICAL JOURNAL | 1935年 / 29卷
关键词：
D O I：
10.1042/bj0290133
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：133 / 137
页数：5
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