INVESTIGATIONS ON DETECTION OF EMULSIFIERS IN FOOD-STUFFS .7.

被引：6
作者：
KROLLER, E
机构：
来源：
FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL VERBUNDEN MIT DER ZEITSCHRIFT DIE ERNAHRUNGSINDUSTRIE | 1968年 / 70卷 / 02期
关键词：
D O I：
10.1002/lipi.19680700217
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
引用
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页码：119 / &
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共 6 条
  • [1] KROLLER E, 1963, FETT SEIFEN ANSTR, V65, P482
  • [2] KROLLER E, 1962, FETT SEIFEN ANSTR, V64, P602
  • [3] KROLLER E, 1964, FETT SEIFEN ANSTR, V66, P583
  • [4] KROLLER E, 1966, FETT SEIFEN ANSTR, V68, P1066
  • [5] KROLLER E, 1964, FETT SEIFEN ANSTR, V66, P456
  • [6] KROLLER E, 1962, FETT SEIFEN ANSTR, V64, P85
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