未找到相关数据
EFFECT OF PHOSPHATE AND CITRATE ON QUICK-COOKING OF RICE
被引：0
作者：
BHASKAR, G
SRIVASTAV, PP
DAS, H
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
|
1989年
/
26卷
/
05期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：286 / 287
页数：2
相关论文