共 1 条
- [1] QUALITY RETENTION OF UNBLANCHED FROZEN VEGETABLES BY VACUUM PACKING .1. MUSHROOMSJOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY, 1979, 14 (03): : 321 - 323STEINBUCH, E
TECHNICAL NOTE - QUALITY RETENTION OF UN-BLANCHED FROZEN VEGETABLES BY VACUUM PACKING .2. ASPARAGUS, PARSLEY AND CELERY
被引：0
|作者：
STEINBUCH, E
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY
|
1980年
/
15卷
/
03期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：351 / 352
页数：2
相关论文