EFFECTS OF EXTRUSION PROCESSING AND BARLEY FIBER ON THE GLYCEMIC PROPERTIES OF PASTA IN MIXED MEALS

被引：0

作者：

YOKOYAMA, W

HUDSON, C

KNUCKLES, B

BECKER, R

BOURDON, I

DAVIS, P

SCHNEEMAN, B

机构：

[1] USDA,WESTERN REG RES CTR,ALBANY,CA 94710

[2] UNIV CALIF DAVIS,DAVIS,CA 95616

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

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