RECENT DEVELOPMENTS IN COTTAGE CHEESE MANUFACTURING PROCEDURES

被引：2

作者：

PRICE, WV

SWANSON, AM

EMMONS, DB

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1959年 / 42卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(59)90847-1

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：2005 / 2008

页数：4

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共 2 条

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