INFLUENCE OF STRAIN ON YIELD OF COMMERCIAL PARTS FROM CHICKEN BROILER CARCASS

被引：23
作者：
MORAN, ET
ORR, HL
机构：
来源：
POULTRY SCIENCE | 1970年 / 49卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.3382/ps.0490725
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：725 / &
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共 3 条
  • [1] MORAN E T JR, 1969, Food Technology, V23, P91
  • [2] MORAN ET, 1970, FOOD TECHNOL-CHICAGO, V24, P73
  • [3] SWANSON MH, 1964, 476 MINN AGR EXPT ST
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