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PURIFICATION OF RHIZOPUS-STOLONIFER POLYGALACTURONASE
被引：0
作者：
HORNEWER, A
NGUYENTHE, C
NICOLAS, J
SOUTY, M
机构：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
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页码：361 / 379
页数：19
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