THE STRUCTURE OF THE MAJOR COMPONENT GLYCERIDE OF COCOA BUTTER, AND OF THE MAJOR OLEODISATURATED GLYCERIDE OF LARD

被引：44

作者：

CHAPMAN, D

CROSSLEY, A

DAVIES, AC

机构：

来源：

JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY | 1957年 / APR期

关键词：

D O I：

10.1039/jr9570001502

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：1502 / 1509

页数：8

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