SPECIAL STARCHES - OPTIMIZING INDUSTRIAL-PROCESSES FOR PRODUCTION OF PROCESSED FOODS

被引:0
作者
MARSCHKE, H
LOCHER, E
机构
来源
ERNAHRUNGSWIRTSCHAFT | 1979年 / 7-8期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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共 3 条
  • [1] HEYNS K, 1979, DEUT LEBENSM-RUNDSCH, V75, P16
  • [2] Marschke H., 1978, Industrielle Obst- und Gemueseverwertung, V63, P231
  • [3] MARSCHKE H, 1978, Z LEBENSM TECHNOL VE, V29