Nature of the cation exchanges during short-period yeast fermentation

被引：14
作者：
Conway, EJ
O'Malley, E
机构：
来源：
NATURE | 1944年 / 153卷
关键词：
D O I：
10.1038/153555b0
中图分类号：
O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];
学科分类号：
07 ; 0710 ; 09 ;
摘要：
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页码：555 / 556
页数：2
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