Antioxidants and the autoxidation of fats - Autoxidation of oleic acid, methyl oleate, oleyl alcohol, and cis-9-octadecene

被引：33

作者：

Deatherage, FE ^{[1
]}

Mattill, HA ^{[1
]}

机构：

[1] State Univ Iowa, Iowa City, IA USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1939年 / 31卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50359a024

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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页码：1425 / 1431

页数：7

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