ISOLATION OF URACIL AUXOTROPHIC MUTANTS FROM SAKE YEAST STRAINS AND SAKE BREWING USING THE MUTANTS

被引:0
作者
ODA, K
KITAMOTO, K
GOMI, K
TAKAHASHI, K
机构
来源
HAKKOKOGAKU KAISHI-JOURNAL OF THE SOCIETY OF FERMENTATION TECHNOLOGY | 1990年 / 68卷 / 05期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
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页数:5
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