H-1 AND H-2 NMR-STUDIES OF WATER IN WORK-FREE DOUGH SYSTEMS

被引：0

作者：

DAVIGNON, DA ^{[1
]}

HUNG, CC ^{[1
]}

PAGEL, MTL ^{[1
]}

HART, B ^{[1
]}

ACKERMAN, JJH ^{[1
]}

机构：

[1] WASHINGTON UNIV,DEPT CHEM,ST LOUIS,MO 63130

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1989年 / 197卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：95 / AGFD