INTENSIFICATION OF ALCOHOLIC FERMENTATION UPON DEHYDRATION-REHYDRATION OF THE YEAST SACCHAROMYCES-CEREVISIAE

被引：0
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作者：
ZIKMANIS, PB
KRUCE, RV
AUZINA, LP
MARGEVICA, MV
BEKER, MJ
机构：
来源：
APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY | 1988年 / 27卷 / 5-6期
关键词：
D O I：
10.1007/BF00451622
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要：
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页码：507 / 509
页数：3
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